Rättsfall baserat på valda nyckelord.
B 8592-03
Svea hovrätt
2004-04-20
RH 2004:44
Den som yrkesmässigt hanterar livsmedel är skyldig att utöva egentillsyn bl.a. genom att på uppmaning av tillsynsmyndigheten upprätta och följa ett program för egentillsynen, ett s.k. kontrollprogram. Då föreskrifterna i ett sådant egenkontrollprogram varit vagt och otydligt utformade har de tilltalades uppgifter om hur de uppfyllts godtagits och brottet mot livsmedelslagen har befunnits vara ringa och därmed straffritt.
30 § första stycket 2 livsmedelslagen (1971:511)
Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedelstillsyn m.m. (SLVFS 1990:10)
Livsmedelsverkets föreskrifter om livsmedelstillsyn m.m. (SLVFS 1990:10)
Karl Gunnar, Livsmedelslagen med följdbestämmelser, 1972